位于深大門口的客家餐廳，靠著一批一批回頭熟客，如今也快邁入了二十年老店的行列了。

石鍋杏鮑菇為客家獨(dú)有的咸甜醬香口味，上鍋后用筷子翻炒，仿佛空氣都在油香里滾了一遭。富有嚼勁的口感帶來(lái)扎實(shí)咬勁，不過(guò)空口吃容易膩，配飯食用則格外香濃。三杯鴨同樣是甜咸交織，比起杏鮑菇更加入味，肉質(zhì)部分韌而不柴，鴨掌鴨翅則膠質(zhì)滿滿，入口即融。想要吃清淡點(diǎn)的口味可以嘗嘗蝦生或野生鯽魚魚生，吃時(shí)先蘸白醋、蒜蓉和生油，再包裹著姜絲、青椒圈、花生米、薄荷葉和腌蒜片一起入口，各種味道層疊又不違和，在嘴里熱鬧極了。

華興的燉湯也深受歡迎，一盅茶樹(shù)菇龍骨湯夠3-4人享用；釀豆腐、手撕雞、沙姜豬手等客家名菜也做得可圈可點(diǎn)，不過(guò)分量較多，適合聚餐。雖然口味能滿足嘴刁食客，但華興的衛(wèi)生狀況卻比較不樂(lè)觀，經(jīng)常會(huì)有蒼蠅在食物上停留，因此在此榜單內(nèi)無(wú)法給出更高的分?jǐn)?shù)。

華興餐廳的一樓比較簡(jiǎn)陋，環(huán)境類似于大排檔；二樓則有不少包間，并配有麻將桌和獨(dú)立洗手間，不過(guò)需要提前1天預(yù)訂。附近只有一個(gè)友鄰公寓有正規(guī)停車場(chǎng)，但停車位稀缺，路邊或餐廳門口也經(jīng)常爆滿，建議做公共交通工具前往就餐。周邊蚊蟲肆虐，夏天需自行備好防蚊液做好全副武裝。