Sigma Coffee是一家香港公司在廣州開的咖啡店，幾位咖啡師都是廣州精品咖啡圈內(nèi)的技術(shù)好手，開業(yè)僅一年就非常受歡迎。

這家店的菜單上都是自家烘焙的咖啡豆，生豆供應(yīng)商來自北歐和臺灣。生豆包括西達(dá)摩、肯尼亞、曼特寧等知名品種。其中最受咖啡愛好者歡迎的是日曬西達(dá)摩莎莎巴。除了自家烘焙，Sigma的一大特色是會定期從不同的世界知名精品咖啡店進(jìn)口咖啡豆。這其中包括英國的Workshop Coffee、以穩(wěn)定品質(zhì)聞名世界的日本丸山咖啡和%Arabica，以及澳大利亞精品咖啡代表Seven Seeds。所以在Sigma不僅能品嘗到國內(nèi)烘焙師出品的精品咖啡，還能品味到來自世界各地的咖啡師傅的手藝。值得一提的是，這家的冷萃咖啡也十分有名。

Sigma裝潢簡單純粹，小小的店面更是加強(qiáng)了這種感覺，白色的基調(diào)下只有咖啡操作臺、幾套淺色木制桌椅和幾幅掛畫，咖啡師也會溫和地與顧客閑聊。到了這里，感覺生活都會變得簡單。