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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 廣式糖水 > 開記甜品 更新時間:2025-01-06
開記甜品

開記甜品

  • 人均: ¥15 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州廣式糖水排行榜9
  • 地址: 多寶路318號(近恒寶廣場)
  • 電話: 020-88233564 
  • 營業(yè)時間: 8:00-01:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
70
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
13234

開記甜品-商家點評

開了二十多年的糖水店,創(chuàng)新的出品曾帶給它不少榮譽(yù),香港食神梁文濤曾到店品嘗。 開記獨創(chuàng)香草陳皮綠豆沙,憑這道糖水,在廣州無數(shù)甜品店中脫穎而出,并穩(wěn)占一席之地。在2005年的中國美食節(jié)上,香草陳皮綠豆沙被評為“最具地方風(fēng)味小吃”。所謂香草實為草本植物“臭草”,經(jīng)祖?zhèn)魉拇胤脚渲?,與陳皮融合,入口甜味透著特殊的香氣,余味又伴絲絲陳皮酸,頗為驚艷。陳皮和臭草葉子隱約可見,豆沙質(zhì)地細(xì)膩,綿中帶沙,入口后一陣冰涼,熱的陳皮味更足,到店必試。 椰汁黑糯米也曾在廣州國際美食節(jié)獲獎,黑糯米表面澆上椰汁,似西式甜品的拉花,雖有美感,但口味比裝盤遜色許多,黑糯米不夠軟糯,椰汁味不夠香濃,如單純追求口味,這是可以繞過的單品。姜汁湯圓軟糯彈牙,有紅豆等餡味選擇,甜度適中,味道還不錯。雙皮奶、姜撞奶等常見甜品則差強(qiáng)人意。開記還兼顧奶昔、冰沙等港式甜品,從常見的竹絲雞等原盅燉湯,到老一輩熱衷的田七、川貝、蝎子燉湯都有供應(yīng)。 總店環(huán)境破舊,一樓僅有坐下用餐的小塊位置,沒有什么陳設(shè),閣樓不太舒服,想要站直都很困難,分店的環(huán)境則嶄新許多。服務(wù)員倒是挺親切熱情,就算對在門口拍照的游客,也會笑臉相迎。 開記在荔灣共有三家分店,招牌出品不相上下,分店用餐舒適度更佳。

開記甜品-推薦菜品

香草陳皮綠豆沙
所謂香草實為草本植物“臭草”,經(jīng)祖?zhèn)魉拇胤脚渲?,與陳皮融合,入口甜味透著特殊的香氣,余味又伴絲絲陳皮酸,頗為驚艷。豆沙質(zhì)地細(xì)膩,綿中帶沙,入口后一陣冰涼,熱的陳皮味更足,到店一定要試試。
椰汁黑糯米
在黑糯米表面澆上椰汁,似西式甜品的拉花,裝盤讓人心情大好。但有些食客覺得黑糯米不夠軟糯,椰汁味不夠香濃。
姜汁湯圓
軟糯彈牙,有紅豆等餡味選擇,甜度適中,味道還不錯。
其他推薦
金沙雙皮奶、芝麻糊、杏仁糊、裹蒸粽

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