港星曾對內(nèi)地好幾代人產(chǎn)生重要影響,香港餐飲火爆店家除了出品好,更重要的原因是受到了明星推薦。華嫂冰室被稱為余文樂從小到大的食堂,許多粉絲和游客因此不遠萬里來到元朗拔草。一次余文樂北京拍戲期間,想念華嫂的奶茶和菠蘿包,老板直接打包空運至北京,余文樂在社交網(wǎng)站發(fā)出貼子后此店更受歡迎。
但如果認為此店是余文樂捧紅的,那么真的大錯特錯了。華嫂冰室味道一流,出品穩(wěn)定,許多港星來過之后都大贊不已。香港的菠蘿油不計其數(shù),華嫂的菠蘿油卻獨受青睞。菠蘿包與金鳳金華的無異,重點在于夾心內(nèi)容是全港獨創(chuàng)。店家在牛油的基礎(chǔ)上,添加了半熟雞蛋和大片新鮮番茄,入口毫不油膩,用港式漢堡包來描述再合適不過。芝士咸牛肉豬仔包與菠蘿油是兩種不同的口感,沒有經(jīng)過烘烤,口感柔和。牛肉用的是罐頭碎牛肉,稍微有點咸,加上流心雞蛋,一口咬下去肉香濃郁飽滿,蛋汁糊滿整個口腔十分絕妙。
此時建議搭配一瓶冰花奶茶,此奶茶茶味略濃,奶味略淡,實屬解膩必備佳品。特色飲品話梅柑橘和凍檸檬益力多也值得推薦,口感酸甜,惹人上癮,夏日清涼瞬間襲擊心頭。
華嫂冰室總店位置非常遠,位于靠近深圳灣的元朗,從九龍搭乘地鐵過去需要一個小時左右。店家中午1-2點是休息時間不接單,下午4點半開始不接單,5點準時關(guān)門。請趕早過關(guān)后直接前往,或者專門時間天繞道元朗。如不想去那么遠,還可以前往灣仔分店,出品穩(wěn)定與老店一致,營業(yè)時間也延長至晚上9點,周日全天休息。