位于金雞湖東的洲際酒店是蘇州最優(yōu)良的五星級(jí)酒店之一，其附屬餐廳向來(lái)給人以穩(wěn)妥體面的印象，不過(guò)自助餐廳“晉”的表現(xiàn)卻只能用差強(qiáng)人意來(lái)形容。

晉全日餐廳位于酒店一樓，面積不大，受限于餐廳格局，晉的七個(gè)島式廚房基本呈縱深式分布，由外至內(nèi)幾個(gè)檔口分別供應(yīng)中餐、刺身、冷食海鮮、蘇式面、印度美食及扒烤肉類等。中式菜品中，包點(diǎn)、熱炒、甜品等大多水準(zhǔn)平庸，建議淺嘗即可；廣式燒臘檔的燒鴨等品相一般，帶有明顯騷味，而蘇式鹵味對(duì)食材的處理還算到位，尚可一試；中菜出品最佳的當(dāng)屬蘇式面檔，澆頭自選，招牌紅湯面與鹵肉拌面均可圈可點(diǎn)。

刺身與海鮮亦非晉全日餐廳的強(qiáng)項(xiàng)，刺身魚類供應(yīng)三文魚、鯛魚、金槍魚等，均由廚師現(xiàn)切，片肉厚實(shí)，但新鮮度并不穩(wěn)定。晚餐的冷食海鮮種類不算豐富，一般包括雪蟹腿、青口、北極蝦、翡翠螺、扇貝、老虎蟹等，而生蠔、波士頓龍蝦等貴價(jià)海鮮僅不定時(shí)推廣供應(yīng)，午餐時(shí)段自助更是只有北極蝦、蟹腿、文蛤與青口等寥寥幾種可選。晉全日餐廳所用的北極蝦品質(zhì)出眾，雪蟹腿、貝類海鮮等則品質(zhì)中規(guī)中矩。

晉固定設(shè)有印度菜檔，這在自助餐廳里并不多得。檔口菜式包括數(shù)款咖喱、印度米飯、馕餅與多種炸烤食物，堪稱印度美食的縮影，口味中規(guī)中矩，不過(guò)其中的印式炸烤食物常因無(wú)人問(wèn)津而發(fā)軟發(fā)面，印度泡菜更是口味生猛，建議慎選。鐵板燒烤檔位于餐廳深處最角落處，輪流供應(yīng)牛排、羊腿、烤蝦、烤魚、魷魚、香腸及生蠔等，品質(zhì)一般，食客常需端盤等候。

甜品站則是晉全日餐廳最拿得出手的強(qiáng)項(xiàng)，水準(zhǔn)在蘇州數(shù)一數(shù)二。甜品陳列于餐廳入口處，一字排開，部分甜品與水果放置在冷柜中保溫。其布朗尼口感厚重綿實(shí)，黑森林輕盈適口，提拉米蘇、藍(lán)莓奶凍、重芝士等均可圈可點(diǎn)。晉餐廳甜品所用的裱花奶油、奶凍等均為鮮奶打制，擁有濃郁奶香。餐廳午市自助供應(yīng)十余種口味的意大利冰淇淋，晚市則有哈根達(dá)斯冰淇淋與意大利冰淇淋同時(shí)供應(yīng)。午市飲料提供果汁、軟飲、茶水及咖啡，有罐裝無(wú)糖飲料可供選擇，現(xiàn)磨咖啡可外帶，晚市更有紅白葡萄酒及雞尾酒供應(yīng)。

晉全日餐廳的服務(wù)態(tài)度端正有禮，撤盤適時(shí)，但客量較小時(shí)服務(wù)員的尺度感有所欠缺，常在客人身邊走動(dòng)，而客量較大時(shí)則撤盤效率明顯降低，服務(wù)的專業(yè)度和敏銳感還有待提高。餐區(qū)布局比較隨性，鄰桌空間較局促，除四人位外，還有少量長(zhǎng)桌間或分布，另外有包廂可供預(yù)訂；需注意的是包廂與燒烤檔距離較近，油煙味較大。餐廳晚市定價(jià)342.7元/位，午市定價(jià)216元/位；建議通過(guò)團(tuán)購(gòu)渠道或官方微信購(gòu)券并提前1天致電預(yù)定，平日午餐價(jià)格為165元/位，周末午餐為188元/位，平日晚餐為290元/位，周末晚餐為308元/位。用餐可免費(fèi)于酒店停車場(chǎng)停車四小時(shí)。