Beans Solo Coffee是一家不足十平米的咖啡小館，店內(nèi)只有兩三張高腳凳擺在吧臺(tái)邊，供客人喝咖啡時(shí)稍坐小憩，不太適合三五人聊天小聚。Beans Solo Coffee算是一家標(biāo)準(zhǔn)的精品咖啡館，除了咖啡沒有其它飲品，更不提供小吃與蛋糕。盡管如此，本店因咖啡味佳與高性價(jià)比，仍有不少客人每天來(lái)本店打包咖啡帶走。
大門右側(cè)立一仿中藥柜，分30個(gè)小格，格里是用透明抽屜存放的不同種類的單品咖啡豆，各產(chǎn)區(qū)咖啡豆均有售賣，種類繁多。抽屜拉手上掛著自烘咖啡豆的名牌，牌上記錄著品種、產(chǎn)地、海拔與風(fēng)味等信息。吧臺(tái)右側(cè)有一咖啡豆展示臺(tái)，客人可通過直接聞咖啡豆來(lái)挑選心儀的風(fēng)味。店內(nèi)各類咖啡均可用單品豆制作，客人選擇咖啡豆與飲品種類即可。
在咖啡制作上本店也與別店有所不同。店內(nèi)放棄了普通的萃取壺，選擇了日本Oceanrich歐新力奇牌S2旋轉(zhuǎn)手沖萃取濾杯，通過濾杯自動(dòng)旋轉(zhuǎn)來(lái)加速萃取，節(jié)省了時(shí)間，但咖啡口味不夠穩(wěn)定。制作拿鐵也并非邊萃取邊打發(fā)，咖啡師提前萃取意式濃縮后存罐備用，需要時(shí)取出與鮮牛奶一同打發(fā)即可。這樣既能將每一杯拿鐵的口味誤差降至最低，又縮短了咖啡制作的時(shí)間，可謂一舉兩得。
Beans Solo Coffee與位于蓁巷的水味香咖啡館屬同一老板所開，二者風(fēng)格相似，都是以外帶為主的精品咖啡小館，但又各自獨(dú)立，沒有隸屬關(guān)系。Beans Solo Coffee于2018年年底開業(yè)，雖晚于水味香，但因位于新街道口處，地理位置佳，短時(shí)間內(nèi)便積累了較高人氣。兩店實(shí)行咖啡師輪班制，不存在咖啡口味差異問題。但水味香除咖啡外，還出售牛角包、甜甜圈等自烤面包，也十分值得一去。
