火起來(lái)肉是一家由韓國(guó)人開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)的烤肉店，在重慶本地的年輕群體中有著較高的人氣?；鹌饋?lái)肉在時(shí)代天街附近與鯉魚(yú)池路均設(shè)有門店，后者比前者晚開(kāi)業(yè)，在規(guī)模上有了不少擴(kuò)張，推薦前行。

蜂窩五花肉是餐廳的金字招牌。五花肉為一大塊完整的肉，十分厚實(shí)，需要十來(lái)分鐘的烤制時(shí)間。肉在事先經(jīng)過(guò)了處理，用粗海鹽與酒碼味，烤至四面焦黃時(shí)口感最好。五花肉帶些焦脆，香嫩Q彈，肉質(zhì)飽滿有嚼勁。五花肉吃多了難免有膩味，用生菜葉包著肉片，再加上餐廳供應(yīng)的泡菜、醬黃瓜、涼拌豆芽等小菜一并食用，能夠起到一定的解膩?zhàn)饔?。原味牛舌十分考?yàn)烤制技術(shù)，薄切后只需幾秒便能食用，牛舌口感勁道，爽口彈牙，肉片嫩滑毫無(wú)腥味，這類肉重在品嘗肉的原汁原味，沒(méi)有經(jīng)過(guò)事先調(diào)制的牛舌香味濃郁，只需沾點(diǎn)鹽粒食用便足夠美味。同樣類似的還有原味牛肋條肉，汁多味鮮，口感絕佳。

餐廳還提供其他烤類、主食、湯類、料理、特色菜品與酒水飲料。其他烤類中以烤魷魚(yú)的人氣為最高，魷魚(yú)經(jīng)過(guò)醬料腌制，減弱了本身的腥味與咸味，烤熟后的魷魚(yú)更是鮮美十足、嫩滑入味，值得一試。炒什錦粉絲乍看普通，但味道充滿驚喜，粉絲軟糯，口感偏甜，微有醬味，配料豐富。此外，海鮮蔥餅、石鍋拌飯、辣豆腐湯也是較為不錯(cuò)的菜品。

餐廳使用木炭烤肉，并裝設(shè)了排煙管道，沒(méi)有明顯的油煙味。稍感遺憾的是，店員雖然會(huì)為食客提供烤肉服務(wù)，但技術(shù)水平不穩(wěn)定，偶爾有烤焦的情況發(fā)生。