梁子湖大閘蟹
梁子湖是湖北省第二大湖，位于鄂州市，也是全國知名的大閘蟹產(chǎn)區(qū)。梁子湖水質(zhì)清澈，其大閘蟹產(chǎn)量是蘇州陽澄湖的近兩倍，螃蟹肥大，肉鮮味美。
梁子湖每年開湖時(shí)間不同，螃蟹一般在九月底至十月初批量上市。梁子湖螃蟹設(shè)有指定的經(jīng)銷店，經(jīng)銷店一般掛有“梁子湖大河蟹專營店”標(biāo)牌，入店可查看執(zhí)照、檢測單、證件等以辨真?zhèn)?。除?jīng)銷店外，一些大型超市中也有正品梁子湖螃蟹購買，消費(fèi)者購買的同時(shí)也要注意螃蟹是否新鮮，最好挑選金爪、黃毛、白底的蟹。
需注意，經(jīng)銷店并非只售梁子湖蟹，若無當(dāng)?shù)厝酥更c(diǎn)，不妨認(rèn)準(zhǔn)“梁子”品牌。品牌于2004年榮膺梁子湖大閘蟹原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品榮譽(yù)，其商標(biāo)相繼被評為“鄂州市著名商標(biāo)”和“湖北省著名商標(biāo)”。在品控方面，“梁子”頗受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可。
供方通常提供打包、快遞服務(wù)，包裝使用泡沫箱、冰袋。運(yùn)至目的地后，可放入冰箱儲(chǔ)存，并在冷藏箱蓋濕毛巾，此方法可保存5-7天。
購買渠道：梁子湖大河蟹專營店、大型超市
