珍姐龍蝦的姐妹店，廣州老牌小龍蝦門(mén)店之一。程大龍蝦在廣州著名食街駿景食街開(kāi)業(yè)5年，積攢不少人氣和好口碑。一入夜，眾多食客便聞香而至。 和珍姐一樣，店內(nèi)采用的小龍蝦是來(lái)自江蘇盱眙的紅殼蝦，個(gè)大飽滿(mǎn)。不同做法對(duì)小龍蝦的處理方式不同。招牌油燜小龍蝦是剪背去蝦線的，清蒸口味沒(méi)有，介意的食客下單前可先咨詢(xún)?？谖抖鄻樱蜖F、十三香、清水、冰鎮(zhèn)、蒜茸、金沙……菜式選擇分類(lèi)也很多，油燜、椒鹽、水煮、冰鎮(zhèn)、小炒……不管是朋友小酌，商務(wù)宴請(qǐng)還是家庭聚會(huì)，均可滿(mǎn)足。另外，廣州人愛(ài)吃的瀨尿蝦、膏蟹等水產(chǎn)海鮮這里亦有提供。 開(kāi)業(yè)5周年，程大在店鋪環(huán)境上做了升級(jí)。暖色系桌椅配上紅白格子桌布，大排檔風(fēng)轉(zhuǎn)變成文藝小清新風(fēng)。設(shè)了包間，菜單上也設(shè)置了一些適合多人聚餐的菜品，如蝦蟹全宴，用一個(gè)有不同分格的大圓盤(pán)端上桌，每格盛放有不同口味的小龍蝦、膏蟹，瀨尿蝦，大閘蟹，足有10多種，分量十足，足夠全家人（8-10人）大快朵頤。