諾金酒店開(kāi)業(yè)于2015年，在高級(jí)酒店云集的北京，諾金酒店作為高端藝術(shù)酒店，從開(kāi)業(yè)起便備受關(guān)注。諾金酒店內(nèi)的悅尚全日制餐廳也成為北京城內(nèi)好評(píng)如潮的新晉自助餐廳。僅2016、2017兩年間，悅尚自助餐廳在City Weekend讀者之選、thebeijinger 讀者餐廳評(píng)選、Time Out Beijing等評(píng)選中獲得“最值得推薦自助餐廳”、“杰出自助餐”、“杰出早午餐”等十多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。 悅尚餐廳提供全日制自助餐飲，其中以周日早午餐最為受歡迎，因?yàn)槊康街苋?，酒店?nèi)各個(gè)餐廳的廚師長(zhǎng)會(huì)相繼到悅尚餐廳坐鎮(zhèn)，呈現(xiàn)給食客豐富多樣的各國(guó)菜系，這在普遍追求量而忽視質(zhì)的自助餐廳中很是少見(jiàn)。 并且，悅尚餐廳在周日早午餐時(shí)間有更多頂級(jí)食材的呈現(xiàn)。魚(yú)子醬作為前菜，誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)； 芬迪克萊爾和彼得潘生蠔直接生食，口感順滑鮮香。在悅尚餐廳用餐，是沒(méi)有單人涮鍋提供的，除了廚師現(xiàn)做的食材需要烹飪后取食外，自行取食的食材均可直接食用，包括生蠔。悅尚餐廳的出品有保障，所以不必?fù)?dān)心這些生食會(huì)因?yàn)槠焚|(zhì)原因而造成身體不適。甜品區(qū)還有特別的夢(mèng)龍雪糕制作臺(tái)，提供開(kāi)心果碎、薯片、巧克力酥粒、熱情果棉花糖、香草汁、焦糖汁等配料和醬汁，可以DIY出自己想要的雪糕口味。 悅尚餐廳的自助菜品可以用琳瑯滿(mǎn)目來(lái)形容，除了常見(jiàn)的中、日、意系，還有東南亞菜、印度菜、意大利菜等等。難能可貴的是，餐廳布局合理，分區(qū)明顯，在一些特色餐位上還會(huì)放置形象逼真的巨型模型，比如海鮮區(qū)有帝王蟹、生蠔、龍蝦的模型，雪糕區(qū)有巨型夢(mèng)龍雪糕的模型等等。此種設(shè)計(jì)不僅起到了引導(dǎo)食客取食的作用，也具有非常強(qiáng)的裝飾性。如遇節(jié)氣，餐廳的布置也十分應(yīng)景。美中不足的就是，周日因?yàn)槭晨洼^多，所以用餐環(huán)境相對(duì)嘈雜。即使不是周日，在悅尚餐廳也有機(jī)會(huì)體驗(yàn)到客座名廚所加持的特別自助餐飲。 諾金酒店位于望京、798藝術(shù)區(qū)附近，緊鄰享譽(yù)中外的老牌高級(jí)酒店麗都飯店。諾金酒店內(nèi)設(shè)計(jì)獨(dú)具藝術(shù)氣質(zhì)，還邀請(qǐng)?jiān)趪?guó)際上久負(fù)盛名的藝術(shù)家曾梵志擔(dān)任名譽(yù)藝術(shù)顧問(wèn)，在諾金酒店的大堂、客房、走廊等，到處都陳列著藝術(shù)品，就連悅尚餐廳也被各種藝術(shù)作品所裝點(diǎn)。悅尚餐廳擁有北京星級(jí)酒店中面積最大的自助餐臺(tái)及開(kāi)放式廚房，面積達(dá)800平米，環(huán)境一流。