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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 粉面店 > 220辣肉面館(爭強飲食店) 更新時間:2025-01-06
220辣肉面館(爭強飲食店)

220辣肉面館(爭強飲食店)

  • 人均: ¥16 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海粉面店排行榜16
  • 地址: 上海市楊浦區(qū)松花江路2號
  • 電話: 021-60952587 021-60952586
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 05:30-19:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
71
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
8108

220辣肉面館(爭強飲食店)-商家點評

原名為爭強飲食店的220辣肉面館,最早主要服務(wù)周邊電纜廠及重機(jī)廠的工人們的路邊攤子。后來小店搬遷至靠近上海220路公交車終點站附近,店主便順理成章的將店鋪更名為“220”。隨著時間的推移,店內(nèi)辣肉面的逐漸聲名遠(yuǎn)揚,成為不少辣肉面老饕的心頭好。

辣肉是上海面食的經(jīng)典澆頭之一,利用辣椒、冰糖、料酒及老抽等調(diào)料配合豬肉文火煸炒制成,口感甜辣且濃郁。區(qū)別于多數(shù)辣肉擇用肉丁或肉排制作的做法,220的辣肉選擇以肉糜制作,并增添了“過油”環(huán)節(jié),讓制好的肉糜浸泡在油中一段時間提點香味。過油后的肉糜結(jié)塊變得精悍而厚實,咬落韌勁有余而不乏肉香。需要注意的是,其辣肉的甜辣程度要較其他店鋪高出幾個檔次,因此對辣味敏感的食客需要謹(jǐn)慎選擇。若想增添配菜,則建議點選蘭花豆干,口感偏甜且燒制入味,被不少本地食客贊譽“有小時候的味道”。

相較辣肉面,店內(nèi)的其他面食并不出彩,但僅憑辣肉面這一金字招牌,便能斬獲不少老饕的芳心的220,依舊是值得食客們到店體驗的地道面館。店內(nèi)的掛墻菜單,詳細(xì)寫明了每一份餐品的澆頭份數(shù)及面條規(guī)格。下單時前臺爺叔店主用上海話嘹亮喊單,讓不少到店初嘗的食客印象深刻。美中不足的是,店內(nèi)環(huán)境頗為陳舊且觀感臟亂,且用餐高峰期時常需排隊輪候,建議食客錯峰前往。

價格方面店內(nèi)消費低廉,以辣肉面為例一碗僅需11.5元,每碗默認(rèn)配置3兩(150克)面條,額外增添面條每兩僅需0.5元,進(jìn)門即需點單消費,支持支付寶及微信付款。另外,店鋪位置較為偏遠(yuǎn),公交不便,建議自駕前往,停車票可向店主購買。


220辣肉面館(爭強飲食店)-推薦菜品

辣肉面
辣肉糜口感結(jié)實、鮮辣充盈,備受不少在地食客好評。
蘭花豆干
口感甜膩,湯汁吸收飽滿,是一種食客認(rèn)可的“童年味道”
素雞
以豆腐皮(千張)作主料,卷成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調(diào)料炒制而成的佐餐配菜,口感緊致香嫩,同樣甜膩。
其他推薦
蔥油拌面、大排面、咸菜湯

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