香港不缺少設(shè)計(jì)，但缺少歷史。由于地價(jià)昂貴，大型近代建筑很少作為文物單獨(dú)保留，設(shè)計(jì)師們僅會(huì)告訴你“這個(gè)商圈曾經(jīng)是什么”，在商業(yè)功能掩蓋下，只有足夠敏感的本地人才能捕捉歷史氣息，內(nèi)地游客所熟知的滬上新天地就是港資項(xiàng)目。大澳文物酒店可以算作反例，酒店遠(yuǎn)離知名購(gòu)物商圈，卻是大澳度假之行的明智之選。

酒店是二級(jí)歷史建筑，曾是香港首個(gè)位于離島的警署，隨治安狀況不斷改善，警署已不再是必須功能，遂于1996年被改設(shè)為警崗，同年年底直接被關(guān)閉。2009年，非盈利性機(jī)構(gòu)香港歷史文物保育建設(shè)有限公司獲得物權(quán)，香港城府斥資翻修，大澳文物酒店由此誕生，正如其名，酒店極力體現(xiàn)了原有風(fēng)貌。

作為19世紀(jì)建筑，酒店外立面頗具古典風(fēng)味，其外墻按原貌刷飾，門板也按原本風(fēng)格定制。此外，大炮、探射燈、看守塔、儲(chǔ)物室、地堡等小細(xì)節(jié)也被保留。其實(shí)到了1950年代，警署已僅駐扎10多名警員，可想而知規(guī)模不大，重生后的警署只有5間客房和4間套房。除“海虎”面積為24㎡，其余客房面積約為35㎡；套房面積則均為45㎡。不要驚嘆于昔日警員居住面積，房間功能并非全用于起居，例如“處長(zhǎng)室”套房就曾是軍械庫(kù)和接見(jiàn)室，運(yùn)營(yíng)方并未完全抹去建筑過(guò)去的功能。在接待廳可詳覓舊事，這里也是“文物探知中心”，墻面掛滿水警署舊照，亦保留兩間囚室，游覽不妨入內(nèi)體驗(yàn)。

經(jīng)長(zhǎng)期荒廢，2010年左右，水警署屋內(nèi)已殘破不堪，好在翻新計(jì)劃非常用心，現(xiàn)客房壁爐、門窗的樣式、色澤幾乎與《保育活化歷史建筑伙伴計(jì)劃》所公布的舊照保持一致。房?jī)?nèi)所添家居也顯真誠(chéng)，木制地板、白色墻面，簡(jiǎn)約古典韻味與外立面形成統(tǒng)一，這種裝潢樣式與美劇中常見(jiàn)的的平層宅邸略有相似，并未出現(xiàn)設(shè)計(jì)過(guò)度的問(wèn)題。

Tai O Lookout餐廳位于酒店頂層，其頂部呈楔形，以木為骨架，期間搭載玻璃，自然光源令人滿意。桌椅均為中環(huán)畢打街China Tee Club捐贈(zèng)，使格調(diào)保持統(tǒng)一。除三餐外，餐廳還提供下午茶，價(jià)格宜人。餐品種類豐富，但質(zhì)量中規(guī)中矩，相比之下早餐表現(xiàn)最佳。酒店毗鄰石仔埗村街，小吃攤位可以帶來(lái)接地氣的風(fēng)味體驗(yàn)，不過(guò)整體而言，相比于本榜單其它酒店，地緣因素使得大澳文物酒店餐飲評(píng)分較低。此外作為“社會(huì)性酒店”，酒店服務(wù)人員均為附近村民，其服務(wù)水平不如鬧市區(qū)高檔商務(wù)賓館專業(yè)，不過(guò)貴在從業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，基層人員的表現(xiàn)依然令人滿意。

營(yíng)業(yè)5年間，酒店榮獲諸多榮譽(yù)，僅2017年就收攬4項(xiàng)國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，斬獲Luxury Cultural Retreat -- Regional Winner (East Asia)更是全港首次。雖然如此，酒店卻有不足之處?？头吭O(shè)施有老化現(xiàn)象；浴缸偏淺，實(shí)用性不佳；個(gè)別客房床褥過(guò)于柔軟，并不適合全范圍人群；受地理因素影響，房?jī)?nèi)有時(shí)出現(xiàn)蚊蟲。最大的弊端則在于酒店免費(fèi)向公眾開(kāi)放，其中包括空房間，房窗雖然面朝大海，但觀景效果卻與隱私不能兼顧。此為經(jīng)營(yíng)理念所致，畢竟酒店也是一座文物，若欲享受寧?kù)o的休假時(shí)光，則入住日期一定要避開(kāi)游客高峰。