世鉑精釀酒吧在百家湖1912街區(qū)中不算鮮艷，但名聲在外，在南京精釀酒吧界可與高大師一較高低。老板徐飛從2009年便開(kāi)始學(xué)習(xí)自釀啤酒，并積極參加各類(lèi)家釀啤酒比賽。2014年世鉑開(kāi)業(yè)，徐飛的啤酒事業(yè)也從小打小鬧的自釀發(fā)展為稍具規(guī)模的精釀。2018年世鉑所產(chǎn)的三料在日本舉行的The International Beer Cup（世界精釀大賽）中奪得銀獎(jiǎng)，店內(nèi)另一深色艾爾在比賽中獲得銅獎(jiǎng)，釀酒水準(zhǔn)較高。

世鉑內(nèi)擁有17個(gè)酒頭，其中有半數(shù)為自家精釀啤酒，另外六七個(gè)酒頭為進(jìn)口或其他酒廠精釀生啤。獲獎(jiǎng)的三料啤酒與深色艾爾是店內(nèi)的熱門(mén)酒品。三料啤酒即Triple，是酒精濃度達(dá)9.5%的烈性深色艾爾啤酒，啤酒花豐富，水果與酵母成分也不少。味道稍苦，但回甘悠長(zhǎng)，并帶有水果的香氣。世鉑的深色艾爾泡沫豐富細(xì)膩，酒體清澈，但顏色較深，酒未喝而麥香撲鼻，并伴有柑橘與蘋(píng)果清香。入口后苦度平和適口，酒花香味濃郁，讓不少酒客回味無(wú)窮。

世鉑酒吧門(mén)面不大，店內(nèi)大部分位置挪作釀酒室，僅剩少部分空間作為酒吧。酒館裝潢為美式工業(yè)風(fēng)，灰磚黑梁，搭配木色桌面與皮質(zhì)沙發(fā)，顯得溫馨活絡(luò)。店內(nèi)服務(wù)熱情周到，針對(duì)不同客人會(huì)推薦不同的啤酒，就連平常對(duì)酒接觸不多的顧客都能在酒保的推薦下輕松挑到自己心儀的酒，實(shí)屬難得。